Perkembangan Mesin Pendingin dari Masa ke Masa

Perkembangan Mesin Pendingin dari Masa ke Masa

Berbicara mengenai sejarah mesin pendingin, ternyata untuk menjadi sesempurna hingga saat ini telah mengalami beberapa tahapan.

William Cullen
William Cullen Sumber gambar Wikipedia

Pada tahun 1784 seorang ilmuan Skotlandia bernama William Cullen dari Glasgow University, untuk pertama kali mencoba merancang sebuah alat pendingin sederhana dengan tujuan untuk menyimpan bahan makanan di suhu dingin, ia yang merupakan seorang ahli kimia, fisika dan kedokteran menyadari bahwa bahan makakan yang didinginkan dapat mengurangi pertumbuhan bakteri.

Jacob Perkin Sumber gambar Wikipedia

Kemudian pata tahun 1805, seorang bernama Oliver Evans melakukan percobaan pendinginan tidak mengegunakan cairan malinkan menggunakan uap, tidak berhenti sampai disitu pada tahun 1834 Jacob Perkins seorang fisikawan dan juga mechanical engineer yang berasal dari Amerika, karena terinspirasi dari catatan William Cullen tentang kulkas dan lemari es, Jacob Perkins menyempurnakan lagi dengan memnbuat sebuah mesin pendingin pada tahaun 1834, Perkins menggunakan eter dan tekanan uap air untuk membekukan air da hasilnya ternyata berhasil membekukan air.

Frigidaire
Frigidaire Sumber gambar Wikipedia

Pada 1923, Frigidaire memperkenalkan kulkas yang lebih kokoh berbentuk lemari yang terbuat dari besi berlapis porselen, dari alat ciptaan frigidaire inilah es dapat diciptakan sekaligus disimpan agar tetap beku. Ketika pertama kali diciptakan fungsi kulkas adalah untuk menghasilkan dan menyimpan es.

Kulkas temuan Jacob Perkins kemudian dilanjut oleh ilmuann asal jerman bernama Karl Von Linden. Pada tahun 1834 Karl Von Linde menggunakan metode bahan kimia seperti amonia, sufur dioksida dan klorida metil sebagai alat dalam pembekuan air. Kulkas buatan Von Linde memang lebih praktis, tetapi bahan kimia yang digunakan untuk membekukan makanan dan minuman dinilai tidak aman. Oleh karena itu sering terjadai kecelakaan dalam eksperimen tersebut. Namun Von Linden berhasil mematenkan kulkas buatannya. itulah sebabnya ia juga dapata disebut sebagai salah satu penemu kulkas.

Pada tahun 1950, kulkas sudah mulai digunakan untuk menyimpan sayur-sayuran, buah buahan, ikan dan daging agar tetap awet dan segar selama beberapa waktu. Kini kulkas mulai berubah menjadi alat untuk kebutuhan pokok manusia.

Semakin meningkatkan kebutuhan pembekuan makanan dirumah tangga dan industri bisnis, kulkas mengalami modifikasi menjadi 1 ruang saja dengan kapasitas besar.

Maka terciptalah Chest Freezzer . Mesin pendingin ini digunakan untuk menyimpan daging es krim, obat obatan dll. Demi Memenuhi kebutuhan space dengan sekala besar untuk penyimpnan, akhirnya ada sistem pendingin Cold Storage dimana ruangan ini dapat disetting suhunya sesuai dengan kebutuhan dari produk tersebut.

Kesadaran akan pentingnya mesin pendingin dalam kehidupan sehari hari ternyata memang dirasakan banyak orang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *