Cara Kerja Mesin Flake Ice dan Kegunaannya
Flake Ice Machine adalah mesin yang berfungsi untuk membuat es batu berbentuk pecahan kecil kecil. Mesin Es Flake ini secara luas dapat dipakai oleh Supermarket/Swalayan yang membutuhkan es untuk mengawetkan aneka macam frozen food, ikan, daging. Perusahaan pengolahan produk perikanan seperti produk tuna kemasan kaleng juga membutuhkan es untuk mengawetkan tuna hasil tangkapan nelayan yang belum diproses atau masih dalam antrian untuk diolah.
Berikut ini adalah proses kerja mesin es flake dalam menghasilkan es serpihan:
- Dalam proses refrigerasi memiliki kesamaan dengan mesin es tube, cube maupun balok, gas dengan tekanan yang rendah langsung masuk ke dalam pipa evaporator yang melingkari seluruh ruang tabung drum dimana tabung drum es ini memiliki double layer (lapisan).
- Disaat yang sama bahan baku air dipompa sehingga mengaliri seluruh tabung drum es pada sisi permukaannya
- Air yang mengaliri permukaan tabung secara cepat akan berubah menjadi es yang mengitari seluruh permukaan tabung
- Setelah es flake terbentuk maka selanjutnya pisau dalam mesin akan memotong dan menghancurkan es flake yang menempel tersebut
- Es flake yang sudah terpotong akan langsung jatuh ke dalam Bin (penampung es) yang letaknya tepat dibawah tabung drum es.
Proses dari bahan baku air sampai menjadi es yang siap dipanen hanya membutuhkan waktu yang relatif singkat yakni hanya 15-20 menit saja. Untuk daya yang dibutuhkan terbilang rendah dan efisien dimulai dari kapasitas produksi 500 kg per hari yang hanya membutuhkan daya sekitar 2,34 KW saja. Pilihan kompressor yang digunakan dapat menyesuaikan kebutuhan beberapa diantaranya adalah merek dari pabrikan terkemuka seperti Danfoss, Copeland dan Bitzer.
One Response
Bisa saya mendapat info spec jenis & harga mesin es batu flake .
Makasih