Cold Storage untuk Produk Reagen

Cold Storage merupakan suatu ruangan yang dirancang sedemikian rupa agar dapat mempertahankan tingkatan suhu tertentu sehingga kualitas produk tetap terjaga. tujuan cold storage adalah  untuk memperpanjang umur penyimpanan dengan cara pendinginan. Cold storage dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan produk reagen. Reagen atau sering disebut pereaksi adalah suatu zat yang berperan dalam suatu reaksi kimia atau diterapkan untuk tujuan analisis. Pengertian lain yaitu reagen laboratorium merupakan alat laboratorium yang berupa cairan yang digunakan untuk mengetahui suatu reaksi kimia atau sebagai reaktan. Istilah reagen juga digunakan untuk menunjuk pada zat kimia dengan kemurnian yang cukup untuk sebuah analisis atau percobaan. Sebagai contoh sebuah reagen air tidak boleh mengandung banyak ketidakmurnian seperti ion natrium, klorida atau bakteri dan juga memiliki tahanan listrik yang tinggi.

Suhu cold storage yang diperlukan dalam menyimpan produk reagen berkisar 2-8⁰C. Cold storage yang bisa digunakan dalam penyimpanan produk regaen adalah dapat menggunakan jenis chiller room. Chiller room ini umumnya memiliki kemampuan untuk kondisi suhu termperatur rendah dari 1⁰C hingga 7⁰C. Selain itu, chiller room ini bisa di setting pada temperature pada + 10⁰C untuk meningkatkan temperature bahan baku segar tersebut sebelum masuk ke proses selanjutnya. Dalam penyimpanan produk reagen suhu yang digunakan berisar antara 2-8⁰C. Apabila produk reagen ini disimpan pada suhu diatas suhu tersebut maka akan merusakan kandungan protein dan enzim yang ada pada produk reagen sehingga memperpendek umur dari kualitas produk.

Suhu coldstorage tidak boleh terlalu rendah dibawah 0 C, karena dapat merusak bahan reagen.

Jika dari bapak/ibu ada yang mau didiskusikan kepada kami silahkan mengirimkan email atau ke no line/ whatsapp kami. Terima kasih.