Indonesia merupakan negara dengan hasil alam yang melimpah salah satunya yaitu bawang. Dan bawang merupakan salah satu komiditi yang sering di import dari luar ke Indonesia. Dengan melimpahnya kuantiti bawang di indonesia membuat petani ataupun pengusaha, kesulitan dalam penyimpanan bawang agar tetap fresh. Hal yang menimbulkan kerusakan bawang selama dalam penyimpanan adalah pertumbuhan tunas, serangan…
Read more
Menurut Departemen Kesehatan, limbah rumah sakit adalah semua limbah yang dihasilkan dari kegiatan Rumah Sakit dalam bentuk padat, cair, pasta (gel) maupun gas yang dapat mengandung mikroorganisme pathogen bersifat infeksius, bahan kimia beracun, dan sebagian bersifat radioaktif. Dengan melihat deskripsi tersebut, limbah yang berasal dari rumah sakit ini dapat dikategorikan sebagai limbah B3 (limbah bahan berbahaya dan…
Read more
Block Ice Machine atau mesin pembuat es batu (es balok) banyak digunakan untuk industri kuliner, industri pengawetan buah sayur, industri ikan, nelayan dan lain-lain. Di industri pengawetan ikan, sayuran, buah-buahan, dan lain-lain membutuhkan es batu yang awet dan tahan lama serta tidak mudah mencair. Oleh karena itu es batu balok adalah pilihan yang tepat untuk…
Read more
Flake Ice Machine adalah mesin yang berfungsi untuk membuat es batu berbentuk pecahan kecil kecil. Mesin Es Flake ini secara luas dapat dipakai oleh Supermarket/Swalayan yang membutuhkan es untuk mengawetkan aneka macam frozen food, ikan, daging. Perusahaan pengolahan produk perikanan seperti produk tuna kemasan kaleng juga membutuhkan es untuk mengawetkan tuna hasil tangkapan nelayan yang belum diproses atau masih dalam antrian untuk diolah.…
Read more
Ice Tube Machine adalah mesin yang berfungsi untuk membuat es batu berbentuk tabung dengan skala yang besar dan waktu yang singkat. Mesin ini banyak di aplikasikan di tempat atau industri yang selalu membutuhkan es batu, Misalnya Hotel, Bar, Restoran, ataupun Supermarket. Dengan produksi es yang cepat dan banyak tentu saja akan lebih memudahkan kita dalam…
Read more
PT Rokindo Jaya Mandiri berkesempatan sebagai narasumber dalam pembahasan Pedoman Standar Teknis Perlakuan Dingin (Cold Treatment) bersama Kementrian Pertanian. Pedoman ini dimaksudkan sebagai acuan bagi Petugas Karantina Tumbuhan dalam melaksanakan perlakuan dingin dalam perjalanan serta dalam pelaksanaan verifikasi fasilitas perlakuan dingin yang dilakukan pihak lain. Tujuan penyusunan pedoman ini agar pelaksanaan perlakuan dingin secara in-transit…
Read more
Cold Storage memiliki beberapa komponen yang saling terikat satu dengan yang lain. Apabila salah satu dari komponen tersebut rusak, maka kinerja ruang pendingin tidak lagi maksimal. Suhu udara yang dihembuskan juga tidak dingin. Maka diperlukan beberapa perawatan mesin sebagai berikut: 1. Pengecekan Tekanan Freon Salah satu komponen cold storage yang mungkin sering kamu dengar yaitu…
Read more
Frozen Food adalah makanan yang telah mengalami proses pembekuan dan disimpan beku sampai akan dikonsumsi. Beberapa manfaat dari frozen food diantaranya lebih bergizi daripada makanan segar, karena pembekuan mencegah hilangnya vitamin dan nutrisi yang bisa hilang atau terdegradasi selama proses distribusi. Pembekuan memungkinkan Anda memilih bahan musiman sepanjang tahun. Makanan beku tidak mengandung bahan pengawet. Deep-freezing adalah teknik industri…
Read more
Limbah medis adalah hasil buangan dari suatu aktivitas medis yang umumnya berasal dari rumah sakit, dinas kesehatan, klinik bersalin, klinik gigi, atau dari perusahaan pengolahan limbah medis yang bekerja sama dengan klinik swasta. Limbah medis umumnya dikumpulkan dan sesegera mungkin dan diolah atau dilakukan penyimpanan terlebih dahulu jika limbah tidak dapat langsung diolah. Pengumpulan limbah medis…
Read more
Banyak yang bertanya apa beda antara blast freezer dengan freezer room. Penjelasannya kira-kira sebagai berikut: Blast freezer digunakan untuk membekukan produk secara cepat sebelum dimasukan ke dalam Freezer Room dengan kapasitas penyimpanan lebih besar. Suhu Blast Freezer diatur di antara suhu – 35 ~ – 30 derajat Celcius, untuk mencapai target temperature pada inti produk…
Read more
