Manfaat Cold Storage Dalam Bidang Bisnis Perikanan

Cold storage dalam dunia bisnis perikanan memang memiliki peran yang begitu penting karena tanpa adanya cold storage tentu usaha tersebut tidak akan berjalan lancar. Bagaimana tidak, perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan ikan tanpa adanya memsin ini pasti ikan tersebut akan mudah membusuk dan tak layak konsumsi.

Selain dari itu, ada beberapa manfaat lain yang harus kamu ketahui terkait mesin pendingin ini. Dengan mengetahui manfaat ini tentunya kamu bisa mengetahui kira-kira usaha apa yang layak untuk menggunakan mesin ini. Selain itu, kamu juga mengetahui bagaiamana mesin ini bekerja dalam mengawetkan makanan tanpa merusak kualitas di dalamnya.

Berikut beberapa manfaat menggunakan ruang pendingin untuk bidang perikanan.

1. Membantu Menyimpan Ikan Hasil Tangkapan

Dengan cold storage, maka tidak lagi kebingungan mencari wadah penyimpanan ikan yang mampu bertahan lama. Menyimpan di dalam ruangan pendingin tentunya sangat bermanfaat karena ikan menjadi lebih awet dibandingkan dengan disimpan di kulkas.

Selain itu kapasitas penyimpanan dari ruang pendingin juga lebih besar dibandingkan dengan kulkas sehingga tidak perlu khawatir dan merasa kebingungan mencari tempat penuimpanan dengan kapasitass yang besar.

2. Menjaga Kualitas Ikan

Ikan yang disimpan dalam ruang pendingin tentu akan lebih terjaga kualitasnya karena ruang pendingin tidak merusak nutrisi dari ikan itu sendiri.

Ruang pendingin bisa membuata awet ikan sampai beberapa bulan. tentunya akan sangat menguntungkan dalam menyimpn ikan.

3. Ikan Lebih Segar

Sekalipun ikan juga aweet jika disimpan dalam kulkas pada jangka waktu tertentu namun tidak jarang ikan yang dimasukan ke dalam kulkas uga lama kelamaan akan berkurang kesegarannya. Colds storage bisa mengatur suhu hingga sangat rendah untuk menjaga kesegaran ikan.

Dengan demikian, sekalipun ikan di bekukan namum ikan akan tetap segar kembali ketika ikan itu sendiri sudah tidak beku lagi.

4. Meningkaatkan Daya Jual

Nelayan yang langsung menjual ikan hasil tangkapannya sendiri tentuk akan mendapatkan keuntungan kalau menggunakan cold storage. Hal ini karena Cold Storage bisa menambah daya jual dari ikan yang disimpan.

Seperti yang sudah dijelaskan. Bahawa ikan yang disimpan dalam Cold Storage akan lebih segar dan Kualitasnya juga Terjaga. Kedua hal inilah yang membuat daya jual ikan itu semakin bertambah.

5. Tingkat Resiko Kerugian Jadi Rendah

Menyimpan ikan hasil tangkapan juga memiliki tingkat resiko kerugian yang lebih rendah. Tidak perlu khawatir dan takut semua ikan yang disimpan di dalam Cold Storage akan menjadi awet dan dapat di jual tanpa mengalami pembusukan.